Čierna soľ - KALA NAMAK

Nerafinovaná soľ s charakteristickou výraznou chuťou a vôňou po vajíčkach.

Je vhodná na varenie běžných jedál, často je využívána pre prípravu indických a dalších korenených jedál. Jej pikantnú chuť ocenia nielen vegetariáni pri príprave „vajíčkovej“ pomazánky s tofu a korením kurkuma. V kombinácii s orientálním korením sa dá použiť pri príprave ovocných či zeleninových čatní alebo zeleninových zmesí sabdží. Je výborná na dochutenie omáčok či zeleninových polievok. Čiernu soľ Kala Namak môžme kombinovat s inou čistou či korenenou soľou Cereus.

Bez chemických prímesí, bez jódu, neobsahuje prípravky na zlepšovanie sypkosti.

Obsahuje mnoho minerálních látok a stopových prvkov.

Zloženie : čierna soľ v čisto pôvodnej podobe, velkosť kryštálu 1mm

Pôvod : Pákistán/Punjab, južne od Himalájí

Min. trvanlivosť : pri skladovaní v suchu neobmedzená